Thon à la myrte de Sardaigne

ROULÉS DE THON JAUNE FUMÉ FJORD ET DE FROMAGE CRÉMEUX AVEC SAUCE AUX AGRUMES

Pour obtenir un résultat crémeux, mélangez le fromage (nous recommandons du chèvre) avec un demi-cuillère d'herbes aromatiques, des écorces de citron, de l'huile d'olive vierge extra. Pour la sauce aux agrumes: mélangez les herbes aromatiques qui restent avec un peu de sel et de jus de citron filtré; remuez et ajoutez de l'huile d'olive vierge extra. Disposez les tranches de thon fumé sur une planche en bois et distribuez le fromage. Roulez les tranches pour former des roulés. Assaisonnez avec la sauce aux agrumes.